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料理：歐式 意大利麵 排餐
心得：店內安靜 桌面大 因此壓低聲音有點難聊天
店規：平日低消800 訂位需付訂金1000 10%服務費
内用：開放式廚房 有一點點油煙 盤子外圍好油心得：店內安靜 桌面大 因此壓低聲音有點難聊天
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交通：捷運科技大樓站（棕線）
交通：捷運科技大樓站（棕線）
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巴西里巴薩醋煎鰻魚/節瓜薄片 480
巴薩醋白鰻無刺 表面用法國伊斯尼奶油焦化
酸酸甜甜 再撒上巴西里葉 外脆內嫩 很好吃
節瓜搭撒胡椒 脆脆的 不錯吃 但想咳嗽
鰻魚節瓜都切塊切條了 方便分食 推推
烤香料豬五花肉包菜/香草辣醬 480
五花肉泡滷水一個晚上 裹上香料麵糊炙烤
蘿蔓也塗上奶油炙烤 搭配炸豬皮及醋漬蘿蔔
香料麵糊很好吃 且炙烤使得肉表皮酥脆但不硬
其他部分肉超嫩 配蘿蔓又不油 很好吃
蘿蔓最上層因炙烤有點焦 苦苦的
羅曼本身雖解膩但也不鮮甜 不怎麼喜歡
豬皮脆脆的 像餅乾 但也沒那麼喜歡
香草辣醬不錯吃 吃起來也不會很辣
但被嗆到咳出眼淚 所以酌量取用哈哈
整體來說 肉表現很好 但其餘配料普通
自製香腸奶醬指環麵 680
刨上帕瑪森起司 放上風乾番茄及因曾陶葉？
肉有胡椒香 不暈 但我不是很喜歡
葉子吃起來香香的 很清爽 像薄荷
麵體偏硬 醬鹹香微辣帶點酸
依舊想咳嗽 但沒有香草辣醬那麼狠
洋蔥絲是甜的 伴在醬裏很好吃
麵的口感我喜歡但整體偏重口
如果有別種麵食會想試試別的
咖啡奶酪/覆盆莓巴薩米克醬 180
丹平咖啡豆浸泡在芥花油萃取香氣
奶酪中儘加入油因而是白色的
咖啡超級香 而且很滑順 好好吃
目錄寫覆盆醬但介紹說是草莓醬
但總之醬偏酸 我不喜歡 奶酪單吃就好
