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時間： 12:00 PM - 15:00 PM / 18:00 PM - 21:00 PM
地點：新竹縣竹北市鳳岡路三段657巷132號
電話：035560556
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2023 夏 $ 1815（含服務費）
除了榴蓮冰我無法 沒特別寫的每口都好好吃！
茶：東方美人茶
第一道：要由右往左吃 右側搭配茂谷柑醬
很特別 驚艷 每口的口感味道迥異而不衝突
毛豆泥佐椰棗：毛豆泥佐以沙烏地阿拉伯的椰棗 口感順滑 尾韻有椰棗的甜味
染料?金錢蝦：炸蝦佐燃料葉一起吃 蝦球内陷順滑而非Q彈 不暈
火龍果佐匈牙利臘腸片與橄欖醬：作爲不愛香料肉的人 真的好吃
奶油蒜味鮑魚：蒜片脆脆的不臭 鮑魚Q彈好吃
芥末荔枝鮮蝦： 不會太嗆
水梨佐義大利火腿片香草醬與馬蜂橙？？：闆娘建議沾右側醬
梅花豬佐糯米椒：微麻辣 闆娘建議可以沾右側醬
薄荷巧克力
第二道：鳳梨柑橘汁佐西伯利亞雪松
西伯利亞深山雪松 富有奶香與甜味
果汁内有柚子皮糖 再以以百荷為勺 加入雪松
第三道：西瓜兩吃 先吃中間再喝湯
很特別 驚艷！盤子冰鎮過 維持西瓜的溫度
第一吃：西瓜佐以起司 魚子醬與檸檬百里香 餘韻是起司的奶香 很好吃！
第二吃：吻仔魚西瓜湯 法式番茄冷湯的做法
倒入盤邊的吻仔魚酥 吻仔魚酥脆微甜 不紥嘴 搭配西瓜湯 好吃！
第四道：薑絲大腸 可頌 蔓越莓醋
薑絲大腸不會太酸 可頌包大腸好吃
蔓越莓醋 清爽解膩 但這道沒有驚艷的感覺
第五道：大目鮪魚肚三吃 外圍搭配莓果桑葚醬 由右往左吃
大目鮪魚肚不生 素食的是杏鮑菇 每口都可以沾莓果桑葚醬
三種醬料分別是：紫蘇絞肉 花生（素食是蛋黃） 漬桑葚搭配藍莓
每一口都好吃 但桑葚特別好吃 甜而有果肉感
綠色的是紫蘇油 提升免疫力
藍莓單吃也讚 甜而不酸
第六道：榴蓮冰淇淋佐琴酒葡萄乾
琴酒葡萄乾 真的有酒味 還ok
可是榴蓮味真的好重 我無法 有點想吐哈哈
但其他人好像都覺得好吃 我不懂xd
第七道：姜油紐西蘭淡菜佐芒果包
芒果包裏面很甜的芒果 花枝 鮭魚 涼薯 情人果 客家桔醬
淡菜鮮甜Q彈 芒果包口感豐富 這道我大愛
第八道（主食）：迷迭香客家菜圃飯佐肉乾
第一口太鹹 但後面又蠻好吃的
肉乾似乎偏硬 有點忘了
似乎加了香菜但味道被迷迭香改過 可接受
第九道（湯）：野薑花湯
湯裏面有野薑花 豬肉片 山藥 香菇 金針菇 薑絲
肉片嫩 野薑花很香 微甜 湯清甜好喝！！
第十道（甜點）：擂茶優格凍
很好吃！酸酸甜甜涼涼的 我喜歡！！
