【臺北 | 大安】江南春

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料理:中式 江浙菜
店規:這原本是合菜餐廳,但因爲商會認識主厨所以做成個人套餐,整體挺不錯吃的。
内用:餐具 碗 水 麥茶自助
心得:不錯吃 就是食物做的比較大口比較難入嘴哈哈
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交通:公車311 臺大直達福華飯店 步行1分鐘
            捷運忠孝復興/大安站(紅線)步行10分

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四季迎賓盤
因爲沒有介紹 所以我也不清楚具體是什麽
左上感覺是糖醋魚 還不錯吃
右上是某種凍,以這種玩意兒來説還不錯不會太鹹,但我本身不喜歡這種加工品所以就還好
這個好像是花枝吧 我覺得就中規中矩,上面是魚子,下面是杏鮑菇
這個感覺是涼的燒鵝,我覺得很嫩而且沒骨頭,我喜歡

乾燒海蝦球
杏鮑菇和花椰菜都很嫩,蝦很大一隻 調味也不錯
杏鮑菇好大一顆,又滑滑的,很怕夾起來飛走
擺盤似乎頗隨性 每個人的都長不一樣 邊緣有大滴醬汁

乾貝花膠燉鷄盅
湯很好喝 乾貝和鷄肉都很嫩 花膠我沒吃過蠻酷的

挂爐櫻桃鴨
烤鴨先拿過來給大家過目再有師傅現場片切,超香的
第一吃是烤鴨捲餅,一如既往的好吃。
魚子醬兹飯糕
跟櫻桃谷不同的點在於這裏的飯是炸過的,但我覺得臭臭的,而且只有皮沒有肉,偏油膩,這道我不喜歡

脆皮美烏參
真的很酷,沒見過那麽大的海參。似乎是炸過所以脆脆的但完全不會油膩。真要説缺點的話可能是不確定怎麽吃吧。因爲他滑滑的很怕切到飛走但用咬的又不怎麽美觀

季節時蔬
是芥菜嗎?完了我跟蔬菜不熟,但總之不會油 但也不驚艷吧

江南獻雙點
其實我預期是兩個甜點,結果一個是蒸餃,另一個是甜的但完蛋我忘記是什麽餡。但就有點好奇這兩個同盤是哪門子搭配xd 哦旁邊還有偏酸的橘子和腌漬櫻桃,實在不適合吃完甜點吃

銀耳蓮子湯
就是常見的蓮子銀耳湯加上紅棗,整體不會太甜還不錯喝但蓮子的口感我覺得普通。

應時鮮果盤
鳳梨西瓜和香瓜都蠻甜的

歐陸酒莊犇利金牛西西里特選紅葡萄酒IGP
我不知道福華賣多少 但網路上大概也是550~700
對了身爲成年人一直被補酒哈哈哈 但這款蠻順滑的欸 我喜歡